kasteelpleinstraat 25
2000 antwerpen
reservatie info@lejohn.be of (+32) 0488 09 09 12
zondag en maandag gesloten – open vanaf 18u
menu
voor
gillardeau oesters – utah beach frankrijk 4,50 st
gillardeau oysters – utah beach france
artisanale charcuterie 15,50
selection of traditional fine meats, served with pickled vegetables
bresaola d’oggiono, salame felino, coppa di parma, culatello
buffelmozzarella, wilde paddenstoelen, bresaola, gegrilde kerstomaat 16,00
buffalo mozzarella, bresaola, wild mushrooms and cherry tomato
burrata, witloof, porchetta en gakarameliseerde ajuin 16,50
burrata,andive, porchetta and caramelised onion
foie gras, walnoot, kweepeer, op kersenhout gerijpte balsamico 20.00
foie gras, toasted walnut, quince, cherry-wood aged balsamic vinegar
soep van aardpeer, cantharel en gerookte eend 12,00
Jerusalem artichoke soup with chanterelle and smoked duck breast
hoofd
spaghetti aglio, olio & peperoncini 12,00
spaghetti with garlic, olive oil and red chili
pompoen tortellini, salieboter en citroen 16,50
pumpkin tortellini, lemon peel, butter and sage
casareccia met gegrilde paprika, guanciale di colonnata, burrata 17,00
casareccia with braised bell peppers, guanciale and burrata
everzwijn ravioli, rozemarijn en wilde paddenstoelen 18,00
wild boar ravioli, rosemary, wild mushrooms
pappardelle truffel 28,00
pappardelle with black truffle
risotto met eekhoorntjesbrood, bouillon van hoevekip 23,00
risotto with cep mushrooms, chicken stock
zeebaars, knolselder, snijbiet, waterkers 25,00
sea bass, celeriac, watercress, swiss chard
lam, butternut, gebrande berk en duindoorn 25.00
lamb, butternut pumpkin, buckthorn, burned birchwood
eend, veenbes, ui, jeneverbes en hazelnoot 25.00
duck breast, juniper berry and hazelnut, cranberry
holstein contre filet (gerijpt by dierendonck), rozemarijn, witloof en friet 36.00
dry aged holstein tenderloin, rosemary, endive and french fries
dessert
kazen 15,00
geaffineerd door Van Tricht
crème brûlée 8,00
vanila-flavoured custard, caramelized cane sugar
vienna patisserie 10,00
vienna pastry with chocolate, roasted hazelnuts, chestnut and chantilly cream
chocolade fondant, saffraan en hazelnoot 9,50
warm chocolat cake with saffron and hazelnut
zandtaartje met frambozen, gebrande pruim en chantilly room 9,50